簡(jiǎn)介 植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實(shí)、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
季節(jié)全年
?功效與作用
能使皮膚滋潤(rùn)有光澤。?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)，脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤(rùn)有光澤。?副作用(壞處)
無明顯副作用。?能吃嗎
可以食用?怎么吃
植物油調(diào)味：植物油主要是用來調(diào)味，在菜肴中添加，增添香味。植物油油炸：植物油還可用來油炸食物，植物油炸香松雞翅濃香四溢。