簡介 鮐魚，鱸形目，鯖科，鮐屬。又名：青花魚、油胴魚、鯖魚、花池魚、花巴、花鳀、青占、花鯡、巴浪、鮐鲅魚。體粗壯，呈紡錘形，尾柄結(jié)實；尾鰭基部每側(cè)有縱隆起嵴兩個。頭大，前端尖細，呈圓錐形。眼大，位高，有發(fā)達的脂眼瞼。上下頜等長；牙細小，上下頜齒各一行。側(cè)線明顯。背鰭兩個。
季節(jié)全年
?功效與作用
鮐魚魚肉入藥，性味甘平，有滋補強壯之功，用于治療慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經(jīng)衰弱等。?營養(yǎng)價值(好處)
1.補充營養(yǎng)鮐魚含有豐富的蛋白質(zhì)、低脂肪和人體容易吸收的物質(zhì)，迅速及時為人系補充營養(yǎng)。
2.預防疾病
鮐魚含有EPA、DHA、EPA，具有擴張血管和放置血液凝結(jié)的功效。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
一般人群均可食用鮐魚。?怎么吃
鮐魚含有微毒，鮐魚不能過量食用。鮐魚可以根據(jù)個人口味進行烹調(diào)，加入姜、蔥、辣椒能增加鮮味