花膠

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簡介花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。

季節(jié)全年

?功效與作用

花膠能補腎益精、滋養(yǎng)筋脈、滋陰養(yǎng)顏、補腎，強壯機能。

花膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。

無副作用

可以吃

一般取20~50g花膠燉湯食用。
花膠在食用前必須提前泡發(fā)，其方法有油發(fā)和水發(fā)兩種。厚質的魚肚兩種發(fā)法皆可，而質薄的魚肚，水發(fā)易爛，還是用油發(fā)較好。

花膠不適宜胃呆痰多、舌苔厚膩者；感冒未患者忌食花膠；食欲不振和痰濕盛者忌用。

適宜人群：花膠適合女性、孕婦、老年人和體弱者進行進補，也適合工作壓力大的男性和工作勞心者。