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冬棗

冬棗

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簡介 山西冬棗(亦稱廟上福、蘋果棗[1]、冰糖棗、山西冬棗、廟上冬棗、)是華北地區(qū)的一個優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗屬于鼠李科,棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優(yōu)良品種。分布于 山西、山東,河北,等地。

季節(jié)秋冬

?功效與作用

1.軟化血管
冬棗中含有多種維生素和礦物質(zhì),可以軟化血管,保持血管暢通,對于高血壓,動脈粥狀硬化等疾病都有一定療效。
2.防癌
冬棗中所含的營養(yǎng)物質(zhì),有一定的防癌作用,營養(yǎng)價值可謂是百果之冠,有“百果王”的美稱。
3.助消化
冬棗含糖量適中,有助于清理腸胃,有助消化的功效

?營養(yǎng)價值(好處)

1. 棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞,藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3. 棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;
4. 對病后體虛的人也有良好的滋補作用;
5. 棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對高血壓病有防治功效;
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

?副作用(壞處)

冬棗味甘能助濕壅氣,多食易出現(xiàn)腹部脹滿,凡痰濁壅盛、腹部脹滿等癥要慎用。

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

冬棗可以直接食用,是非常清爽開胃的水果。

冬棗也可以和冰糖一起燉,滋潤可口,也可以與其他水果搭配,做成甜品或者是蛋糕等。

?禁忌人群

濕熱體質(zhì)少食冬棗。

?適宜人群

一般人群適宜食用冬棗。冬棗在水果中屬于碳水化合物含量高、熱量高的品種,其葉酸含量較高,年輕女性可適量食用冬棗。

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