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竹筍怎么炒比較好吃?

關(guān)鍵詞:竹筍如何炒怎么做家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 今天早上去菜場買菜,看見很多賣新鮮竹筍的,到了吃竹筍的季節(jié)了。但是我覺得干炒不是很好吃,想問竹筍怎么炒比較好吃?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    竹筍炒肉很好吃。首先要把竹筍剝?nèi)?,放入沸水中煮五分鐘,可以去掉竹筍的澀味。買的肉將肥肉和瘦肉都切成塊狀,分盤放入,用鹽、醬油、淀粉、砂糖腌制十五分鐘,放入火鍋中煉油,將肥肉撈出,將腌好的瘦肉放入鍋中翻炒,然后將切好的竹筍倒入鍋中,加入青椒、鹽、雞精、生抽等,翻炒后蓋上鍋蓋燜一會兒收汁。

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