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排骨燉蘿卜應該怎么做?

關鍵詞:排骨燉蘿卜方法制作方法飲食調理

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 平時的時候在飯店里一直都會點一道叫做排骨燉蘿卜的菜就感覺他非常的好吃,所以就想要在自己家里面也來做,請問排骨燉蘿卜應該怎么做?

    大眾養(yǎng)生網小編解答:
    先把鍋里的水燒開后炒出排骨肉,再用冷水將排骨再次沖出,這方面的試劑清洗排骨口感會更好,將已經煮過的排骨放入高壓鍋中,加入適量的冷水,放入料酒用高壓鍋燒10分鐘左右,用滾刀法將蘿卜切好后,煮開水將蘿卜焯一下,去掉生味,在熱鍋中加入適當的色拉油,將高壓鍋煮出的排骨和蘿卜放入炒鍋中,然后加入老抽,再加水大火燒開20分鐘左右。

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