最近天氣也變得熱了，很多熱菜老公也不怎么習(xí)慣吃。所以我就想給他做一些簡(jiǎn)單的攪拌菜讓他吃。藕片怎么涼拌好吃啊？

涼拌藕片的制作其實(shí)并不怎么復(fù)雜，但是前提是必須做好材料的選取。藕要選擇盡可能新鮮的，因?yàn)樾迈r的藕的口感會(huì)比較好。其次就是一些配料的選取在制作涼拌藕片的時(shí)候也可是適當(dāng)?shù)募尤胍恍┯盟毯玫耐炼菇z，然后配一些青辣椒。最主要的是對(duì)開水焯藕片的時(shí)間的把握，如果時(shí)間太短會(huì)不熟，但是時(shí)間太長(zhǎng)就很容易出現(xiàn)藕片變得綿軟的現(xiàn)象，這樣很影響口感。