我的媽媽比較喜歡吃羊肉燴面，因為之前自己在下定決心學(xué)做菜的，今天剛好她生日，想要做面給她吃，具體的制作流程是什么呢？

羊肉燴面首先需要準(zhǔn)備好材料，主要是生姜，蔥，桂皮，茴香，話講，細(xì)面條，羊肉等材料。應(yīng)該適量控制食材的使用，羊肉需要進(jìn)行的去腥，在放入鍋里面之前，需要在水中泡一段時間，最好是放入生姜，蔥等調(diào)味品一起腌制。能夠有效去除腥味的，之后把水燒熱了，把普通的面放在鍋里面，控制好火候，不能夠把面弄的太爛，不然就會不好吃的，最后把羊肉放在里面燙一下。