">昨天朋友送了一條桂魚(yú)給我，我拿回家以后老婆晚上就做了一道松鼠桂魚(yú)，味道非常的鮮美，特別好吃，但是在吃飯的時(shí)候老婆問(wèn)我桂魚(yú)是淡水魚(yú)嗎，我也不知道，問(wèn)下桂魚(yú)是淡水魚(yú)嗎？

我們所說(shuō)的桂魚(yú)學(xué)名鱖魚(yú)，又可以稱為桂花魚(yú)、鰲魚(yú)、脊花魚(yú)、胖鱖。體側(cè)扁，背隆起，頭大、口裂略傾斜，上下頷前有小齒，體色棕黃，腹灰白，體側(cè)有許多不規(guī)則斑塊、斑點(diǎn)。屬兇猛肉食性魚(yú)類，常以其它魚(yú)類為食，也食蝦類，常棲息于靜水或緩水域底層，春季天氣轉(zhuǎn)暖后常到沿岸淺水區(qū)覓食，覓食多在夜間，雨后常在急流處產(chǎn)卵，喜群集，鱖魚(yú)分布很廣，除青藏高原外，分布于全國(guó)各主要水系，肉質(zhì)優(yōu)良，為名貴品種，也是垂釣的主要對(duì)象。