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1.鋅是什么

是人體必需的微量元素之一,在人體生長發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用。

2.鋅的作用

  • 1 促進人體的生長發(fā)育。
  • 2 維持人體正常食欲。
  • 3 增強人體免疫力?。
  • 4 促進傷口和創(chuàng)傷的愈合 補鋅劑最早被應用于臨床就是用來治療皮膚病。?
  • 5 影響維生素A的代謝和正常視覺。

3.鋅含量高的食物

富含鋅的食物,如牡蠣,動物肝臟,花生,魚,蛋,奶,肉及水果等。動物性食物中鋅不僅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉類中鋅的吸收率高達30~40%。

每一百克食物中鋅的含量(克)
丁香 1.01 冬蟲夏草 4.87 嬰兒奶糕 0.55 木榧 3.66
棗仁 4.64 枸杞子 1.48 油面筋 2.29 甘草 5.88
白芷 0.80 砂仁 6.07 紫蘇 2.84 紅花 5.15
羅漢果 0.94 肉桂 0.23 肉豆蔻 1.53 茯苓 0.44
萊菔子 2.33 藿香 2.12 蠶蛹 6.17 蝎子 26.71
陳皮 1.00 高良姜 4.99 內酯豆腐 0.55 千張 2.52
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