相克
豬小排+竹筍：影響鈣的吸收
豬小排+苦瓜：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收
豬小排+鯽魚：影響營養(yǎng)素的吸收
豬小排+烏梅：影響營養(yǎng)素的吸收
搭配
豬小排+紅薯：增加營養(yǎng)素的吸收
豬小排+冬瓜：祛濕
禁忌人群
濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服豬小排，肥胖、血脂較高者不宜多食豬小排。
適宜人群
一般人都可食用豬小排，尤適宜于氣血不足，陰虛納差者。
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