糖尿病患者在飲食上一定要注意，千萬(wàn)不能隨著自己的性子來(lái)，要多吃能夠輔助治療糖尿病的食物，那么糖尿病吃什么好呢?糖尿病飲食治療食譜有哪些呢?下面小編就為大家介紹一下糖尿病飲食指南吧。

糖尿病患者吃下面的這些食物有一定的輔助治療效果，大家可以嘗試一下，小編介紹的這些做法也都比較簡(jiǎn)單，很容易學(xué)習(xí)。

做法一

材料

洋蔥2顆、新鮮薄荷葉1小把、卡菲檸檬葉、香菜或芫茜、紅辣椒、香茅、酸柑或青檸或檸檬汁、砂糖/蜜糖/赤糖、鹽、魚(yú)露。

做法

把所有材料拌勻，腌20分鐘后即可享用。用洋蔥沙拉來(lái)配煎炸的食物最為理想，可以吃得安心，因?yàn)檠笫[的好處實(shí)在太多太多了!

做法二

材料

五味子8克、姜1片、麥冬15克、黨參20克、瘦肉200克、水6碗、水、(當(dāng)然也可以根據(jù)自己的喜歡添加各種調(diào)味劑)。

做法

1.將黨參、麥冬和五味子洗凈。

2.瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈出。

3.煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

功效

明目清熱，益氣生津，健脾開(kāi)胃，強(qiáng)心利尿，對(duì)糖尿病患者有一定的輔助治療效果。

做法三

材料

蠔豉50克、瑤柱10克、瘦肉250克、冬菇(干)4朵、姜2片、水5碗。

做法

1.節(jié)瓜刮毛削皮洗凈，切塊。

2.蠔豉浸泡洗凈;用手輕輕搓洗冬菇的菇傘，刮掉蒂上的黑色物質(zhì)。

3.瘦肉洗凈切塊。

4.煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水小火燉一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

功效

清熱解毒、利水消腫、滋陰養(yǎng)血。

做法四

材料

苦瓜1根、枸杞子20顆、小蔥3棵、色拉油適量、食鹽適量、花椒10粒、香油適量。

做法

1、苦瓜洗凈，從中間剖開(kāi)，去瓤切片。小蔥切碎備用。

2、苦瓜片、枸杞放入開(kāi)水中炒一下。

3、苦瓜片撈出、控水。趁熱撒入半份鹽，瀝干水分備用。

4、瀝干水分的苦瓜片盛入盤(pán)內(nèi)，撒上蔥花，蔥花上撒上剩余的鹽。

5、鍋中倒香油燒至四成熟時(shí)，放入花椒炸香撈出。

6、燒至七成熟時(shí)，迅速提鍋將油淋到蔥花上。

7、攪拌均勻，即可食用。

小訣竅

1、此款涼菜，適合肝腎虛弱消渴患者食用。

2、苦瓜對(duì)于糖尿病患者降血糖有很好的效果，是糖尿病患者的良好選擇。

3、因苦瓜含有苦瓜素，味道很苦，涼拌時(shí)用水焯下會(huì)去除一部分苦味。

做法五

材料

雞肉300克，苦瓜200克，料酒25克，植物油100克，鹽3克，淀粉(豌豆)5克。

做法

1.苦瓜洗凈劃開(kāi)挖去瓤后切成薄片，用精鹽腌過(guò)后在沸水鍋內(nèi)燙一下，令其苦味大減。

2.雞脯肉切成薄片，用精鹽、料酒及淀粉調(diào)和攪勻。

3.炒鍋置火上，放油燒熱，投入苦瓜急炒至快熟后擱鍋邊。