桂圓是一種熱帶出產(chǎn)的水果，形狀圓而呈現(xiàn)顆粒狀，由于只有靠近熱帶的地區(qū)才能夠生長桂圓，因此，在北方地區(qū)的人將桂圓曬成干長期保存，而且便于運(yùn)輸，桂圓干相比于新鮮桂圓來說肉質(zhì)更勁道，甜味更濃，下面就來看看桂圓干功效有哪些呢？怎么吃呢？

性味甘平，歸心脾經(jīng)，補(bǔ)血益智，養(yǎng)血安神。用治思慮過度，心血不足，驚悸，怔忡，失眠，健忘等癥。在南方一帶，生小孩坐月子的女人基本都要吃龍眼干，甚至平常很多女人、老人也會用龍眼干泡水喝。

龍眼可加工成罐頭、龍眼肉、龍眼膏、龍眼干等。還可做八寶飯，或加蓮子、大棗等做成粥，亦可做為菜點(diǎn)的原料。

以下是龍眼的常見吃法：

1、每晚睡前吃10個桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。

2、龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。

3、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣。

4、龍眼肉200克，加高梁白酒500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升?？苫謴?fù)疲勞安神定志。

5、桂圓干20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士提神的首選。