人體中其實(shí)是存在著許多的細(xì)菌的，這些細(xì)菌總體來說可以分為三類:有益細(xì)菌、有害細(xì)菌和無害細(xì)菌。今天介紹的雙歧桿菌是屬于有益細(xì)菌的一種，這種細(xì)菌主要的生存環(huán)境就是人體或動(dòng)物消化道及口腔中，且其作用很多可以有效的緩解便秘、抑制癌癥的發(fā)生和發(fā)展，并且其對于人體肝臟也有許多好處，下面是其作用的詳細(xì)介紹。

有益作用

雙歧桿菌是一種重要的腸道有益微生物。雙歧桿菌作為一種生理性有益菌，對人體健康具有生物屏障、營養(yǎng)作用、抗腫瘤作用、免疫增強(qiáng)作用、改善胃腸道功能、抗衰老等多種重要的生理功能。

一，有效緩解便秘

便秘是指排便次數(shù)減少或糞便干燥難解（一般兩天以上無排便）。雙歧桿菌可以通過調(diào)整腸道菌群，并通過產(chǎn)生乙酸、乳酸等短鏈脂肪酸來抑制腸道腐敗菌的生長和有毒代謝產(chǎn)物的形成，刺激腸蠕動(dòng)，從而減少水分的過度吸收而緩解便秘癥狀。

二，抑制癌癥的發(fā)生和發(fā)展

雙歧桿菌細(xì)胞能夠吸附食物中的致癌和致突變物質(zhì)，從而保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受這些致癌物質(zhì)的損害。雙歧桿菌可通過調(diào)整腸道正常菌群，抑制腸道許多腐敗菌生長，從而減少一些腸源性致癌物的產(chǎn)生。此外，有研究還發(fā)現(xiàn)雙歧桿菌具有激活機(jī)體巨噬細(xì)胞的吞噬活性，而有助于抑制腫瘤細(xì)胞；雙歧桿菌還可通過誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞的凋亡而達(dá)到抑制腫瘤生長的作用。

三，保護(hù)肝臟作用

人體腸道的有害菌產(chǎn)生并釋放內(nèi)毒素進(jìn)入血液到中，對肝臟會(huì)造成損傷。雙歧桿菌制劑可以抑制產(chǎn)生內(nèi)毒素的有害菌數(shù)量，從而對肝臟患者起到良好的治療作用。國內(nèi)有醫(yī)院采用雙歧桿菌制劑對365例慢性肝炎患者進(jìn)8周治療，發(fā)現(xiàn)患者肝功能明顯改善。

四，促進(jìn)人體對乳糖的消化

牛奶含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。但中國人中有相當(dāng)一部分缺乏乳糖酶，不能分解牛奶中的乳糖，這些人在飲用牛奶后常常會(huì)出現(xiàn)胃腸道紊亂，導(dǎo)致胃腸痙攣、脹氣或腹瀉，即為乳糖不耐癥。通過利用保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌和雙歧桿菌等乳酸菌對牛乳進(jìn)行發(fā)酵而制備成發(fā)酵酸乳，可以有效緩解乳糖不耐癥。