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熬湯藥的正確方法是什么

作者:tingting  時(shí)間:2018-05-26 23:15:30  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

雖然隨著科學(xué)的發(fā)展,技術(shù)的提高,很多人在治療上,還是比較傾向于中藥治療,副作用小,畢竟有幾千年的傳承到現(xiàn)在,是有它的獨(dú)到之處的,但是熬制中藥要求很多,比如如何控制火候,水的用量,器具選擇等等都是很重要的,那么正確熬制中藥的步驟是什么呢?

方法/步驟

涼水浸泡。

取回的中藥應(yīng)該先放入干凈的容器中那涼水浸泡,一般浸泡半小時(shí)至一小時(shí)左右,這時(shí)候中藥吸掉了很多水分,但是水平面應(yīng)該還要高于藥材。

開(kāi)始煎熬。

將浸泡好的中藥連同泡中藥的水一起倒入砂鍋內(nèi),如果有煎藥專用的鍋就更好了,小火煎熬,砂鍋?zhàn)罴梢蚤_(kāi)始就大火,因?yàn)槭軣岵痪鶆?,很容易裂開(kāi)的。

濾出藥渣。

第一遍煎藥,煎開(kāi)之后還要小火煎熬10-15分鐘,然后將煎好的藥水倒出來(lái),藥渣留在砂鍋內(nèi)。

繼續(xù)浸泡,煎熬。

用涼開(kāi)水或者溫水繼續(xù)浸泡剛剛煎過(guò)的藥渣,這次的水不要太多,剛剛沒(méi)過(guò)藥渣即可。然后小火煎熬至水開(kāi)后5分鐘,第二次倒出,留藥渣在砂鍋。

第三次浸泡,濾渣。

第三次浸泡,煎熬的方法與第二次相同,只不過(guò)這次倒出的藥液的顏色會(huì)明顯的減弱。第三次煎熬之后濾出的藥渣基本就沒(méi)有什么藥性了,可是倒掉了。

混合藥液,分為兩份。

將三次煎熬的藥液混合在一起,然后分為兩份,分早晚兩次服用,第二次喝的時(shí)候應(yīng)該加熱一下。喝中藥有時(shí)候是需要忌口的,當(dāng)然不同的中藥要求不一樣,在喝中藥之前不妨咨詢醫(yī)生,要遵醫(yī)囑,效果才會(huì)好。

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