叢鐵民教授作為北京中醫(yī)藥大學(xué)臨床教師，從事中醫(yī)骨科臨床工作40余年，擅長中西醫(yī)結(jié)合治療風(fēng)濕骨科疾病，尤其在腰肌勞損、腰椎間盤突出等疾病的調(diào)理上積累了豐富經(jīng)驗。他認(rèn)為，腰肌勞損患者多與脾虛相關(guān)，通過食療補(bǔ)脾能有效改善癥狀。
腰肌勞損與脾虛的密切關(guān)系
叢教授指出，中醫(yī)理論中“脾主肌肉”，脾虛則氣血生化不足，肌肉失于濡養(yǎng)，易導(dǎo)致腰部乏力、酸痛反復(fù)。腰肌勞損患者常表現(xiàn)為腰部隱痛、勞累后加重，伴有食欲不振、四肢乏力等脾虛癥狀。因此，治療腰肌勞損需從健脾入手，通過飲食調(diào)理增強(qiáng)脾胃功能，從根本上改善肌肉狀態(tài)。
經(jīng)典食療方：健脾胃，強(qiáng)腰肌
叢教授根據(jù)多年臨床經(jīng)驗，為腰肌勞損患者推薦了幾款經(jīng)典食療方：
1. 山藥薏米粥：取山藥30克、薏米20克、粳米50克，煮粥食用。山藥健脾養(yǎng)胃，薏米利濕消腫，二者搭配可改善脾虛濕困導(dǎo)致的腰部酸軟。
2. 黃芪燉雞湯：用黃芪15克、雞肉200克，燉煮1小時。黃芪能補(bǔ)氣升陽，雞肉溫中益氣，適合氣血兩虛型腰肌勞損患者，緩解乏力、畏冷等癥狀。
3. 蓮子芡實排骨湯：蓮子15克、芡實20克、排骨300克，文火慢燉。蓮子健脾止瀉，芡實固腎澀精，搭配排骨補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)腰部肌肉力量。
日常飲食調(diào)理：吃對食物事半功倍
叢教授強(qiáng)調(diào)，腰肌勞損患者日常飲食應(yīng)注重健脾養(yǎng)胃，可多食用山藥、蓮子、薏米、紅棗、枸杞等食材，避免生冷、油膩及辛辣刺激性食物。同時，飲食要有規(guī)律，三餐定時定量，避免暴飲暴食，以減輕脾胃負(fù)擔(dān)。
此外，患者可根據(jù)自身癥狀靈活調(diào)整飲食，如濕氣重者可增加薏米、赤小豆；氣血不足者可適當(dāng)添加紅棗、桂圓。食療雖好，但仍需配合適度鍛煉和中醫(yī)調(diào)理，才能達(dá)到更好的康復(fù)效果。
