在陜西地區(qū)除了西安引人入勝之外，其實柞水縣城也是值得大家一探究竟的城市。因為在柞水縣城當(dāng)?shù)夭粌H有獨(dú)特的人文歷史情懷，并且柞水縣城的溶洞也非常出名，所以喜愛溶洞文化的人就可以去柞水縣城旅游。柞水縣城屬于陜西省，所以柞水當(dāng)?shù)孛朗骋勃?dú)居北方文化，那么柞水縣城內(nèi)有哪些特色美食呢?
1、洋芋糍粑：
洋芋糍粑是柞水農(nóng)村的流行食品，早年上市較少，1985年在縣城物資交流會上上市后，不論農(nóng)民、職工、游人爭相購食，此后便成為市場經(jīng)營食品。
2、豆醬臘肉：
豆醬臘肉是柞水家庭餐桌上常備的佳肴，也是逢年過節(jié)、招待貴客的主要食品。
3、糖炒栗子：
板栗是柞水的主要特產(chǎn)，一年四季均有出售，糖炒栗子自然成了商家看準(zhǔn)的經(jīng)營項目。
4、蕎面饸饹：
柞水高山地區(qū)多種蕎面，這是一種耐瘠薄土埌和高寒的作物，且生長期短。柞水最常見的吃法有蕎面面條、蕎面角角、蕎面饸饹，尤以蕎面饸饹最為廣泛。
5、栗子雞：
柞水盛產(chǎn)大板栗，沿襲一千多年的栗子雞，不但是民間逢年過節(jié)、招待貴客的席菜，現(xiàn)時已成為飯館的一道佳肴。
6、木耳炒豆皮：
柞水人民喜歡培育木耳，又多種黃豆，日常生活又喜吃豆腐，做豆腐又要提取豆皮。有經(jīng)驗的主婦，逢年過節(jié)或招待貴客，必不可少地要做一盤木耳炒豆皮，供大家品嘗。
