酷暑的折磨下，下廚都沒(méi)有動(dòng)力？蝦仁豬肉餃子是一道不用花費(fèi)半小時(shí)就能夠制作的菜肴，只需要水煮，不用擔(dān)心做飯時(shí)汗流浹背，而這道蝦仁豬肉餃子，只需注重選擇新鮮食材，備好調(diào)料，就可以制作出美味。
1、面粉加一個(gè)雞蛋加適量清水揉成面團(tuán)待用，先和面是為了讓面團(tuán)醒發(fā)下，才好吃！
2、鮮蝦去皮去蝦線，我是先去蝦尾，再慢慢的去蝦頭把蝦背線帶出
3、把清洗好的蝦仁，包菜，胡蘿卜剁碎
4、香蔥切碎
5、豬肉我是買的時(shí)候直接讓老板絞碎的，把蝦仁，胡蘿卜，包菜，香蔥加入
6、加入鹽，生抽，十三香，老抽攪拌，再加入一個(gè)雞蛋，雞蛋可以讓肉餡更嫩
7、再次攪拌均勻，加入香油攪拌，餃子餡就做好了
8、取面囤搓長(zhǎng)條，切大小均勻的劑子
9、搟好餃子皮，包餃子嘍
10、鍋中加入水，水沸下入餃子，開(kāi)了，小火煮三分鐘
11、另起鍋中加兩碗水，煮開(kāi)，加入紫菜，蝦皮，少許鹽，香油，盛出做湯底這個(gè)忘記拍照片了，盛入煮好的餃子，加入香菜，一碗美味的蝦仁餃子就好了！
蝦仁豬肉餃子的做法不是很難，無(wú)論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會(huì)做飯，這道菜都不會(huì)難道你。
