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土豆絲雞蛋攤餅的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-08 01:13:53  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

食品安全問題在我國一直是個大問題,隨著地溝油等問題的曝光,越來越多人開始從在外吃飯轉(zhuǎn)向自己在家做飯,這樣吃著才放心,土豆絲雞蛋攤餅的做法簡單,能有效避免吃到地溝油等,保證自身及家人的健康。

1、土豆洗凈去皮切絲,要盡量切細

2、蔥切蔥花

3、洋蔥切丁,胡蘿卜切細絲

4、將土豆絲,洋蔥丁,胡蘿卜絲,蔥花倒入盆中,再磕人4個雞蛋

5、再倒入面粉,加鹽和五香粉

6、慢慢加入適量的水,攪拌均勻成糊狀,不要太稀哦

7、鍋中刷油燒熱,舀一勺面糊攤薄,攤均勻

8、小火慢烙,翻面后用鏟子按壓幾下,讓面餅均勻受熱,再薄薄的刷一層食用油

9、烙到兩面金黃色就可以出鍋了

10、可以整張卷起來吃也可以切成小角,隨意哦

11、看薄薄的,很有食欲吧?

土豆絲雞蛋攤餅的做法簡單,可以馬上做好,適合生活節(jié)奏快,工作忙碌的人們,不耽誤工作學(xué)習(xí)時間。

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