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豆豉年糕蒸臘魚的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:43:10  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目,看到自己非常眼饞。下面介紹豆豉年糕蒸臘魚的做法,自己準備好食材,開始做吧

1.12將臘魚入冷水中浸泡半天,稍將其泡軟,也釋放出一部分咸味

2.21將臘魚切成方塊

3.年糕也切成方塊,泡在開水中浸15分鐘左右

4.姜蒜切粒,小蔥切段。青紅椒、干紅椒斜切成細條

5.鍋入A料植物油和豬油,炒香干紅椒段和姜蒜

6.依次加入干豆豉和其它A料炒香

7.將魚塊和年糕一起入砂鍋中,將炒好的豆豉倒入砂鍋中拌勻,上鍋蒸半小時左右

8.凈鍋入B料植物油,炒香小蔥段,加入青紅椒段炒香

9.依次加入其它B料炒勻,最后倒入蒸好的魚塊和年糕塊拌勻即可

到這里,關(guān)于豆豉年糕蒸臘魚這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房,把它變成現(xiàn)實了。

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