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紫靈芝燉雞的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:43:03  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

紫靈芝燉雞的做法,沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好,然后按步驟開始做,記得控制好火候。

1.把雞清洗干凈腑臟,用清水浸泡十幾分鐘

2.大棗,紫靈芝用清水清洗一下,撈出備用

3.將山藥洗凈,去皮,切滾刀塊

4.鍋中水燒開,雞放入鍋內(nèi),放入兩片姜,可以起到去腥的作用

5.倒入適量料酒,也有去腥的作用。雞在開水中焯5分鐘左右

6.將焯好的雞,用清水沖洗干凈,撈出瀝干水,放入砂鍋內(nèi)

7.砂鍋中加入足量的水

8.放入紫靈芝片和大棗

9.香蔥與姜片放進(jìn)去

10.大火,煮開

11.改為小火,燉煮40分鐘

12.加入切好的山藥,燉十分鐘

13.鍋內(nèi)放入適量的鹽,進(jìn)行調(diào)味

14.枸杞放進(jìn)去,蓋上蓋子,小火燉煮5分鐘

15.出鍋前,撒少許香菜

看完上面的介紹,大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手,根據(jù)上面的步驟做一下紫靈芝燉雞。

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