當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好法式巧克力軟糖。
1.稱量所有的材料（糖果制作需要材料準(zhǔn)確的份量）
2.把巧克力與液體奶油放入小鍋，加入蜂蜜，小火煮至巧克力開始溶化以后，倒入細(xì)砂糖，用一個長柄勺子攪拌均勻
3.所有材料混合均勻后，調(diào)中火煮至溶液沸騰。維持中火另材料沸騰12－15分鐘左右，期間要不時攪拌，防止粘底煮焦
4.判斷軟糖是否已經(jīng)煮好的方法是，用一個小勺乘一勺溶液，浸入冰水中。如果成品質(zhì)感捏起來略微有些硬，說明已經(jīng)煮好了。調(diào)入1茶勺鹽，攪拌均勻
5.取一個方形容器，鋪上保鮮膜，倒入煮好的軟糖溶液，常溫放涼
6.軟糖變涼變硬以后，將保鮮膜里的糖整個倒出，取走保鮮膜，用刀切塊，包入糖紙就可以了
仔細(xì)看完關(guān)于法式巧克力軟糖的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
