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鹵水豬頭肉的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:30:03  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

中國那么多,你想去看看嗎?相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識,可以開拓視野,還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地,你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?,這對于愛吃的你來說,是頭等大事。而吃過了,可能就留戀了。而留戀了,就請跟我一起學(xué)著做下鹵水豬頭肉這道美食吧。

1.豬頭肉處理干凈,特別是豬毛;鍋中煮開水,下豬頭肉煮開,焯一下再過清水洗凈,瀝干水分;

2.開水煮熟雞蛋,然后剝殼備用;

3.準(zhǔn)備桂皮,丁香,茴香,香葉,姜片,蔥段等;

4.把1,2、3中備好的料放入高壓鍋中,并加入適量的水,生抽和老抽,還有冰糖;

5.上汽后壓制10分鐘至自然解壓,可以轉(zhuǎn)入鍋中收汁或者浸泡一晚入味第二天再食用!

吃得好,身體才能好,為了營養(yǎng)健康,那么我們還是盡量少去飯館吃飯,在家里做的更營養(yǎng)健康,趕快動手去做今天的鹵水豬頭肉。

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