逢年過(guò)節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來(lái)學(xué)習(xí)下關(guān)于金蟲(chóng)草燉雞
1.柴雞一只。
2.蟲(chóng)草、蔥、姜、香料。
3.蔥切段、姜切片、香料洗凈備用
4.蟲(chóng)草用溫水泡軟。
5.柴雞剁成三公分大小的塊、用清水泡去血水。
6.泡去血水的雞塊放入鍋中毛洗一下。（水不要燒開(kāi)）
7.放入漏篩中瀝水。
8.把瀝水的雞塊放入鍋中、加入蔥、姜、花椒、香料。
9.放入高湯急火燒開(kāi)、再轉(zhuǎn)中火燉20分鐘。
10.加入醬油、放入泡好的金蟲(chóng)草、料酒、白糖、鹽轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。
11.出鍋裝碗。
到這里，關(guān)于金蟲(chóng)草燉雞這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
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