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茶香糯米雞的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:26:25  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

美味可口的食物不僅會增加人的食欲,而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情,會讓我們的身心越來越健康。所以,你有足夠的理由說服自己來學(xué)做美食。而現(xiàn)在,小編就來介紹一下有關(guān)茶香糯米雞的做法。

1.1糯米用水沖洗,加入茶水泡兩小時以上控水

2.2用開水將鐵觀音泡10分鐘,取汁涼涼

3.雞腿洗凈去骨及筋,用肉錘將肉錘松,切成小一寸見方的塊,加姜片、洋蔥絲、料酒、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉、鹽、橄欖油抓勻,用保鮮膜蓋好,腌制2小時以上

4.棕葉用水沖洗后,加溫水浸泡半小時后用刷子刷凈,剪段備用

5.將干淀粉用一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)成稠汁,將雞腿塊沾上水淀粉,再放入糯米里滾滿米粒

6.蒸鍋內(nèi)我鋪上棕葉,放上糯米雞塊,上面再蓋上棕葉,大火蒸20分鐘即熟

看了上面關(guān)于茶香糯米雞的介紹,你肯定躍躍欲試了吧。那么,就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然,一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

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