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油炸麻花的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:21:21  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

做菜可以是很簡單的事,菜倒進鍋里,炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就讓小編來教您如何做好油炸麻花。

1.1212先把各種材料放入盆中,最后加水,水的量自己控制,以勉強能揉成團為宜,是硬面團,和手搟面硬度差不多。沒有壓面機就用搟面杖手搟

2.2121壓面機壓好面皮

3.檔-3檔-5檔的順序

4.咸面團揉好

5.壓面機壓好面皮

6.檔-3檔-5檔的順序

7.壓好的5檔厚度面皮

8.切成長約12cm,寬約5-6cm的面片

9.取兩片,對折,如圖切三刀

10.分開

11.一片從另一片的中縫處穿過來

12.再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可

13.咸甜口味所有的都做好,鍋里熱油約5-6成熱(麻花放進去后幾秒鐘就能飄起來即可),中小火炸至兩面都微黃。(油不能太熱,火不能太大)

油炸麻花的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢,而熟知做法步驟的你,通過自己的精心,肯定能夠做出最特別的味道。

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