日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無(wú)奈了？下面，就和小編一樣一起做蠔油魷魚(yú)卷來(lái)放松一下，順便慰勞自己。
1.12材料
鮮魷魚(yú)、紅黃彩椒、豌豆調(diào)味
2.21將魷魚(yú)的紅褐色表皮撕掉，掏出肚內(nèi)類(lèi)似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。
3.將魷魚(yú)剖開(kāi)，里面朝外，呈45度角、輕劃斜刀；劃完后以之前的劃線呈90度角、輕劃斜刀。
4.將劃好的魷魚(yú)片先切成條，再切成片。
5.鍋置火上水燒沸，放入魷魚(yú)片汆燙，魷魚(yú)片卷曲立即撈起，浸泡在冰水里。
6.紅黃彩椒洗凈、去籽切成小塊。
7.鍋置火上油燒熱，煸香蔥白、姜片，放入紅黃彩椒、豌豆粒翻炒片刻。
8.加入鹽、糖繼續(xù)翻炒后加入適量的蠔油，瀝干水份的魷魚(yú)卷。
9.快速翻炒均勻即可。看完小編對(duì)于蠔油魷魚(yú)卷的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
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