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生燜小瓜的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:19:12  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

做菜不僅是生活的必備技能,還常會(huì)樂(lè)在其中。其實(shí),做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些,下面,小編就為您介紹生燜小瓜的做法,讓你也享受做菜的樂(lè)趣。

1.1炒鍋中放入豬油,燒到三成熱時(shí)放入瀝干的海米用小火爆出香味,然后放入七葉瓜、土豆塊用中火翻炒,加入白糖炒勻

2.2土豆去皮切成滾刀塊,海米提前用溫水浸泡至軟,七葉瓜洗凈后切成滾刀塊

3.繼續(xù)用中火翻炒半分鐘,直到瓜和土豆塊外側(cè)有一層焦黃的顏色,然后加入一碗冷水,浸泡海米的水如果干凈也一起加入,水量沒(méi)過(guò)材料的1/2即可

4.加蓋用中小火慢慢燜燒,直到水分減少到一半時(shí),打開(kāi)蓋子加入鹽、白胡椒拌勻,繼續(xù)加蓋燜燒,直到水分收干,轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煸炒半分鐘即可

美食固然誘人,但是只有自己做起來(lái),才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō),在明白了生燜小瓜這道菜的做法之后,相信多數(shù)人應(yīng)該都會(huì)自己嘗試的。

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