看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于菜干燒肋排的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
1.菜干提前半小時(shí)浸泡，洗去浮塵
2.稍瀝干水。（我的菜干是自己曬的，不是特別咸，所以只要浸泡去浮塵，如果用霉干菜，適當(dāng)增加浸泡、清洗時(shí)間）
3.肋排洗凈
4.入鍋冷水焯水，加黃酒稍煮
5.沖洗去浮沫，瀝干水
6.姜切片，蔥洗凈，挽結(jié)，香菜洗凈，調(diào)味料準(zhǔn)備好
7.坐鍋熱油，先把姜片嗆鍋，放豆瓣醬炒出紅油
8.下肋排
9.醬均勻裹去肋排放六月鮮醬
10.放菜干翻炒
11.加一小碗水
12.上面放蔥結(jié)，大火煮開轉(zhuǎn)小火30分鐘
13.重新轉(zhuǎn)大火，加少許糖，收干汁，上面撒上香菜段，出鍋
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下菜干燒肋排
