做菜是一門學問，當然也是一種技術，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的磨盤茄子做法吧！
1.香菇，去蒂，洗凈，切丁
2.12雞蛋清25克、淀粉放碗里攪成糊
3.21蝦仁洗凈，搌干水分放碗里，用雞蛋清25克、淀粉抓勻
4.紫茄去皮，頂?shù)肚谐?.5厘米直徑，3厘米厚的片
5.兩邊交叉切深度為1厘米，每面約切8至9刀為宜，共切4片
6.1炒鍋放旺火上，入油，油燒至七成熱，把掛好糊的茄子下入，炸至棕黃色，起鍋潷油
7.2將4片加工好的茄子均勻地掛上糊
8.炒鍋置旺火上，燒熱，添入油，下入蝦仁，滑油撈出潷油
9.鍋內(nèi)留油適量，把花椒下入，炸出香味成花椒油備用
10.鍋內(nèi)花椒油，下入蔥、姜花、香菇丁，煸炒出香味，兌入清湯150毫升
11.湯沸下入炸好的茄子用小火燒透后下老抽、蝦仁，菜心、黃酒、調(diào)好味，翻勻就做好了
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的磨盤茄子選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
廣東羅浮山國藥股份有限公司是一家從事藥品生產(chǎn),藥品經(jīng)營,中草藥收購等業(yè)務的公司，成立于2008年12月24日，公司坐落在廣東省，詳細地址為：惠州市博羅縣長寧鎮(zhèn)廣汕公路邊嶺排工業(yè)區(qū)（羅浮山藥業(yè)城）;經(jīng)國
北京韓美藥品有限公司(以下簡稱北京韓美)成立于1996年3月，公司產(chǎn)品業(yè)務涉及兒科產(chǎn)品、消化科產(chǎn)品、骨科產(chǎn)品、抗感染藥等領域，98%的產(chǎn)品在國內(nèi)成產(chǎn)，主要產(chǎn)品有媽咪愛、易坦靜、易安平、美常安、利動、
益普生集團作為一家有著八十多年制藥經(jīng)驗的歐洲制藥集團，擁有20余種上市產(chǎn)品及遍布全球近4000名的員工。公司的發(fā)展戰(zhàn)略是以三大治療領域內(nèi)的高科技產(chǎn)品為基礎，即腫瘤、內(nèi)分泌、神經(jīng)肌肉類疾病，這些高
北京同仁堂股份有限公司同仁堂制藥廠成立于1990年11月21日，注冊地位于北京市大興區(qū)中關村科技園區(qū)大興生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地天貴大街33號，法定代表人為張朝華。經(jīng)營范圍包括加工、制造中成藥；出租辦公用房
輝瑞在中國業(yè)務覆蓋全國300余個城市，并在華上市了五大領域的高品質(zhì)的創(chuàng)新藥物，包括腫瘤、疫苗、抗感染、炎癥與免疫、罕見病等多個領域的處方藥和疫苗。多年來，輝瑞始終致力于“成為中國醫(yī)療衛(wèi)生體系重要組成
石家莊以嶺藥業(yè)股份有限公司于1992年6月16日創(chuàng)建，公司以“繼承創(chuàng)新、造福人類”為企業(yè)宗旨，以“科技健康明天”為企業(yè)發(fā)展目標，以健康人類為己任，造福社會為弘愿，始終堅持市場龍頭、科技驅(qū)動的創(chuàng)新發(fā)展
北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊地位于北京市豐臺區(qū)南三環(huán)中路20號，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
海南碧凱藥業(yè)有限公司成立于1993年。是【國家高新技術企業(yè)】、國家工商總局【守合同重信譽單位】、?？诠I(yè)【十佳企業(yè)】。擁有各類人才，員工近2000人。生產(chǎn)基地位于海口藥谷，占地134畝，建筑面積10
