每到十月份，人們最喜歡吃的就是螃蟹，而這個(gè)季節(jié)也是螃蟹的盛產(chǎn)時(shí)期，但有時(shí)候蒸好的螃蟹不能一次性吃完，那就需要做好儲(chǔ)存，由于是海鮮類的食物，儲(chǔ)存就需要注意了，其實(shí)蒸好的螃蟹吃不完可以放在冰箱里面進(jìn)行冷凍，當(dāng)然僅僅是短時(shí)間存儲(chǔ)，若時(shí)間長(zhǎng)了的話，就要用別的方式了，這樣才不會(huì)導(dǎo)致螃蟹變質(zhì)。

蒸好的螃蟹怎么儲(chǔ)存?

如果當(dāng)天晚上沒吃完的話,可待其涼透后裹上保鮮膜放冰箱內(nèi)冷藏,有條件的話也可以冷凍。

1、短時(shí)間保存

如果把熟螃蟹短時(shí)間保存,可用保鮮膜封好,放在陰涼通風(fēng)處。一般可以保鮮6--8個(gè)小時(shí),前提是天比較冷,氣溫比較低的時(shí)候。如果沒有保鮮膜,在天氣較冷時(shí)短時(shí)間保存的話,可以把熟螃蟹放到陰涼通風(fēng)的地方,可以儲(chǔ)存一定時(shí)間。但不要放置過(guò)久,如果天氣很熱就不能這樣儲(chǔ)存。天氣比較熱,想短時(shí)間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室。

2、長(zhǎng)時(shí)間保存

如果想存放熟的螃蟹時(shí)間稍微長(zhǎng)一些,比如需過(guò)夜保存,則要把螃蟹放到冷凍室里了。但是,直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很干不好吃了。凍的時(shí)候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來(lái),能保持螃蟹的鮮味。

熟海蟹可以多吃嗎?

.1、其實(shí),熟海蟹是不適宜多吃的?？v然它豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,我們都要有節(jié)制,少吃補(bǔ)身子,大吃反而傷身呢!每100克的海蟹肉便含135毫克的膽固醇,所以每次食半只至1只可算適量,超過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就屬于超量。