椰汁是夏天對(duì)我們最好的回報(bào)，因?yàn)橐粌H可以用來解渴，而且椰汁的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，比較適合我們夏天的大量出汗后補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)。然而，椰汁我們一般是用來直接喝的，現(xiàn)在椰汁還可以用來制作成椰汁千層馬蹄糕，這種食物的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，對(duì)于我們補(bǔ)充能量是很好的食物。

如果你們想要在生活中制作椰汁千層馬蹄糕，我們建議大家要對(duì)制作蛋糕的方法有一些了解才好，這樣你們制作出來的椰汁千層馬蹄糕的味道和形狀才會(huì)比較正宗，建議大家好好學(xué)習(xí)一下。

椰汁千層馬蹄糕的做法

1.馬蹄粉平均分成兩分，其中一份加350克清水開成生漿;余下400克和200克糖(熬成焦糖)混合煮融，放至微涼。

2.將生漿和糖水混合成生熟漿備用。

3.另外一份馬蹄粉加350克椰汁開成生漿;余下400克椰汁煮至微沸，倒入生漿中，混合成生熟漿。

4.模具底部、四周都抹上油，用一般的湯勺舀兩勺焦糖生熟漿倒入模具中。

5.大火燒開水后，放上架子，架上模具，加蓋，大火蒸約8分鐘至凝固。

6.打開蓋，這次是妥兩勺椰汁生熟漿倒在表面，再次加蓋，蒸約8分鐘至凝固。

7.焦糖生熟漿——椰汁生熟漿——焦糖生熟漿——椰汁生熟漿。照此類推地把所有的漿都蒸至凝固。

8.蒸完之后打開蓋，放涼以后切塊，可以放入冰箱里冰鎮(zhèn)，也可以放入鍋?zhàn)永锛逡幌隆?/strong>

烹飪技巧

生熟漿混合好以后不是稠的，這樣蒸起來的千層馬蹄糕才夠平整;如果太稠的話一下鍋就很容易凝固了。

文章介紹的椰汁千層馬蹄糕的做法，希望對(duì)你們?cè)谏钪兄谱饕玉R蹄糕有所幫助。如果我們能夠?qū)W會(huì)椰汁千層馬蹄糕的做法，我們就可以在家人或者朋友生日的時(shí)候，親手制作一份椰汁千層馬蹄糕給他們食用，這樣的蛋糕意義比較大。