小吃，在去往每一個(gè)旅游地點(diǎn)之前，當(dāng)?shù)匦〕宰匀皇蔷牧私馀c期盼過的，小吃以各種各樣的形象，強(qiáng)勢俘獲了眾多吃貨愛吃的心，街邊的零食小攤，華麗酒店中精美的糕點(diǎn)，歷史古跡旁帶著歷史印記的特色小吃，都尤為驚嘆于其無可取代的地位。每一種小吃仿佛都帶著一個(gè)故事，等待著你去了解，深究。

而炸紅薯?xiàng)l，這一道小吃，沒有精美的外表，沒有特色小吃的頭銜，更沒有歷史的陪襯，只是這樣一道簡單家常的小吃，就可以勾起你對家的懷念，對兒時(shí)的回憶，它承載著你的記憶站在時(shí)光隧道中等著你發(fā)現(xiàn)，回味。

做法一

原料：紅薯、白糖、面粉

做法：1.將紅薯洗凈刮皮，切成細(xì)絲

2.將紅薯?xiàng)l倒入大盆中，加入半碗左右面粉和白糖，接著慢慢加入一點(diǎn)點(diǎn)水，攪拌均勻，黏糊狀即可

3.在鍋中倒入油，燒熱，將紅薯?xiàng)l下鍋(小塊，攤平一些)，炸至兩面金黃出鍋。

小貼士：1.不喜歡甜食的也可以加少許鹽。簡單易做還好吃，早餐和宵夜的很好選擇

做法二

原料：

主料：紅薯

輔料：水淀粉、食用油

做法：1.清洗紅薯，切小條

2.紅薯?xiàng)l放進(jìn)水淀粉里，

3.大火油燒熱