海蜇的做法有多種多樣，我們要根據(jù)自己的口味和不同的養(yǎng)生需求，做出最適合自己的海蜇為原料的養(yǎng)生菜肴，那么海蜇的做法有哪些呢，我們能不能自己動手在家就制造出來呢，下面我們一起來研究一下海蜇的若干種做法，希望能夠拋磚引玉，帶給大家更多的創(chuàng)意。

海蜇的做法中，我們最喜歡的是做成涼拌海蜇，涼拌海蜇的優(yōu)點(diǎn)在于清涼可口，非常有嚼勁，我們也可以做成白菜心拌海蜇，另外涼拌粉絲海蜇和撈汁海蜇以及海蜇拌蘋果絲等都是非常不錯(cuò)的選擇。

海蜇又名水母、白皮子。海蟄猶如一頂降落傘，也像一個(gè)白蘑菇。形如蘑菇頭的部分就是“海蟄皮”;傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸須便是“海蟄頭”。海蟄皮是一層膠質(zhì)物，營養(yǎng)價(jià)值較高，海蟄頭稍硬，營養(yǎng)膠質(zhì)與蟄皮相近。中國是最早食用海蟄的國家，晉代張華所著的《博物志》中就有食用海蟄的記載。今天，海蟄已成宴席上的佳肴。海蜇頭的質(zhì)量比海蜇皮差，一般不常用。烹飪中使用的海蜇皮都是經(jīng)過加鹽、礬加工過的，為的是去除海蜇澡的水分和毒素。

涼拌海蜇的做法

1.準(zhǔn)備好所需食材。

2.海蜇放入清水浸泡5-6小時(shí)洗去泥沙。

3.海蜇切小塊備用。

4.黃瓜切絲墊底，香菜嫩葉少許。加入李錦記一品鮮特級醬油。

5.加入李錦記純香芝麻油拌勻即可。

上文我們介紹了什么是海蜇，我們還了解到了海蜇有非常豐富的營養(yǎng)，我們可以將海蜇做成若干菜肴，那么海蜇的做法到底有什么呢，上文也給出了幾種海蜇的做法，我們還詳細(xì)介紹了涼拌海蜇的做法，希望對大家有幫助。