豆腐是很多人的最?lèi)?ài)，豆腐的制作方法比較多，所以對(duì)豆腐選擇上，也是需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解，這樣才會(huì)知道如何做才好吃，同時(shí)對(duì)身體健康也沒(méi)有損害，麻豆腐是很多人最喜愛(ài)吃的，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且制作方法也是比較簡(jiǎn)單，那麻豆腐的做法都有什么呢?

對(duì)麻豆腐的做法也是很多人不太清楚，下面就詳細(xì)的介紹，使得對(duì)這樣佳肴制作的時(shí)候，也都知道該任何做，但是要注意的是，這樣食物在吃的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，不宜吃太多。

麻豆腐的做法：

1.鍋燒熱倒油，將蔥段、姜片倒入爆香，下麻豆腐翻炒，根據(jù)鍋中情況再適量加點(diǎn)油以防巴鍋

2.倒入醬油不斷翻炒

3.倒入大量熱水，水要沒(méi)過(guò)麻豆腐大火煮開(kāi)起泡

4.煮開(kāi)后火調(diào)小一些，一邊煮一邊用鏟子不斷翻炒

5.一直炒至水與麻豆腐完全融合即可，盛出裝盤(pán)

6.干凈鍋燒熱倒入少許油，將干紅辣椒倒入炸出香味關(guān)火，將辣椒和油一起倒在炒好的麻豆腐上即可

烹飪技巧：

1、熱水一定要多加，長(zhǎng)時(shí)間煮、炒后才會(huì)好吃。