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陳皮發(fā)霉了還能吃嗎

作者:xiaobao9  時間:2015-11-06 23:42:12  來源: 大眾養(yǎng)生網

陳皮發(fā)霉了一般需要根據發(fā)霉的程度進行處理,發(fā)霉比較輕的是可以再吃的,但是對于發(fā)霉比較嚴重的是不可以再吃的。

陳皮屬于一種比較常用的中草藥,如果只是陳皮的表面出現了輕微的發(fā)霉癥狀,可以將表面的霉菌用刷子清洗干凈,然后再放入蒸鍋里面蒸30分鐘,能夠起到一定較好的殺菌效果,在蒸好之后還需要放在太陽底下曬干,然后再密閉進行保存集合。但是對于上不掉的霉菌是不可以再用的,要丟棄。

如果陳皮發(fā)霉比較嚴重,已經導致外觀不成完整的形狀,需要直接扔掉,是不可以再吃的里面的營養(yǎng)物質,會嚴重的流失。另外也會產生大量的霉菌以及細菌感染的癥狀,吃了之后會對身體健康造成嚴重的影響,伴隨明顯的腹部疼痛及腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀表現。

陳皮具有一定健脾開胃的效果,在平時如果出現了食欲下降或者是腹脹等癥狀,可以適當喝一些陳皮時進行改善,能夠促進腸道里面的食物消化和吸收,同時也可以減輕胃炎以及胃潰瘍引起的食欲降低癥狀,但是需要遵醫(yī)囑合理使用。

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