蔬菜餅是一種非常好吃的零食，很多女性朋友都特別愛(ài)吃餅干吧，餅干的種類有很多種，蔬菜餅就是其中的一種，蔬菜餅是由多種蔬菜搭配而成的，其中富含了很大的對(duì)于我們身體有幫助的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一些孩子多吃一些蔬菜餅可有效的促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，來(lái)學(xué)習(xí)一下蔬菜餅制作方法吧。

材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、雞蛋1個(gè)、冷開水150cc、韭菜、蔥(切小段)、紅蘿卜切絲(任何蔬菜均可以放入，份量可依個(gè)人喜好增多減少)、鹽少許。做法：1.面粉加開水、蛋，用打蛋器慢慢調(diào)成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。2.將面糊放入蔬菜、鹽攪拌均勻。3.放油熱鍋，用湯杓將面糊舀出煎餅，中火將餅煎至兩面呈金黃色即可。

原料：經(jīng)典的韓國(guó)泡菜、小辣椒、洋蔥、雞蛋、面粉、文蛤、香蔥、胡蘿卜

調(diào)料：油鹽雞精

做法：

1、將泡菜切成細(xì)條，小辣椒切絲洋蔥切絲香蔥切寸段，胡蘿卜切絲，刀功不靈的可以用擦子擦絲。

2、文蛤洗凈，用80度的微泡水加少許鹽焯熟撈出。

3、面粉加雞蛋加水和成稀面漿加入洋蔥絲辣椒絲泡菜絲放入雞精少許油和成漿。

4、電餅鐺做熱也可以是煎鍋，放少許油，用勺子鋪一層面漿成小餅，放上文蛤，蓋蓋，待快熟時(shí)放上香蔥段，剩下的泡菜條，香味和鮮味撲鼻啊。

蔬菜餅制作方法也并沒(méi)有我們想象中的那么困難，我們可以根據(jù)自身孩子年齡成長(zhǎng)的需要來(lái)搭配所需要的蔬菜，可以幫助我們孩子在領(lǐng)略美味的同時(shí)就可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素以及微量元素，快速促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，長(zhǎng)得更高。