親愛的朋友們，干貝烏雞湯不知道你們是不是喝過呢，如果沒有喝過的話一定要看看這篇文章哦，如果喝過的話，你們是不是知道干貝烏雞湯是怎么制作的呢，對于干貝烏雞湯這種養(yǎng)生的食物不僅僅很美味而且是非常健康的，這么有價(jià)值的烹飪佳品我們一定要學(xué)會(huì)是怎么制作的哦。

干貝雞湯的做法

1、把母雞殺死，放血，拔毛，去內(nèi)臟后，砍去雞頭與脊背骨，再把余下的砍成小塊。

2、把砍好的雞塊放入燉鍋，同時(shí)加進(jìn)干貝、枸杞干，黨參，生姜，少許鹽，再倒少許料酒，開火，蓋上鍋蓋，讓它們在燉鍋內(nèi)干燜一會(huì)兒。

3、大概干燜一兩分鐘后，聞到有料灑的香味了，就可以打開鍋蓋，加入清水，水量蓋過雞塊一點(diǎn)即可。

4、開文火，慢慢煲。

烏雞湯含有豐富的蛋白質(zhì)、黑色素、多種維生素和微量元素等物質(zhì)，食用烏雞湯可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。

干貝的營養(yǎng)價(jià)值：

干貝含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養(yǎng)元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。

1.適宜脾胃虛弱、氣直不足、營養(yǎng)不良、久病體虛、五臟虧損、脾腎陽虛、老年夜尿頻、高脂血癥、動(dòng)脈硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各種痛癥患者、放療化療后、適宜糖尿病，虹斑性狼瘡，干燥綜合征等陰虛體質(zhì)者食用。

好啦，在上面小編已經(jīng)詳細(xì)的介紹了關(guān)于干貝烏雞湯的制作方法，你們是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢。其實(shí)在現(xiàn)在這種快節(jié)奏的生活中我們每個(gè)人都更加應(yīng)該注意我們的身體，所以飲食方面我們也不可粗心大意。干貝烏雞湯美味又健康，是你的不二選擇哦。