作為中國人，大家應(yīng)該都吃過湯圓，吃湯圓是中國人元宵節(jié)的一個風(fēng)俗，所以每年都要吃湯圓。湯圓吃起來非常好吃，那么，做起來是不是很麻煩呢?相信很多人都沒有做過湯圓，每年吃湯圓也都是在超市里買的，其實湯圓的做法也不太難，今天就想為大家介紹一種湯圓——糖桂花湯圓做法。

主料：糯米粉

輔料：糖桂花、有機(jī)胡蘿卜精、清水

1、食材

泰國糯米粉。倒入適量的滾水、用筷子慢慢拌勻。

2、用手揉成團(tuán)，倒入適量的有機(jī)胡蘿卜精、揉勻，置放10分鐘。

3、用手慢慢搓成同等重量的小劑子。砂鍋中注入適量的清水。

4、蓋鍋蓋，煮開，揭蓋。

5、放入適量的糖桂花。蓋鍋蓋。煮開。

6、揭蓋，下入湯圓生坯，用炒勺順鍋邊攪動推動湯圓轉(zhuǎn)起來，以防粘住鍋底，大火煮。

7、至湯圓浮起后，轉(zhuǎn)小火，煮至湯圓變大變軟即可關(guān)火。

8、盛入湯碗中，上桌后就可美美享用啦。

糖桂花的營養(yǎng)分析：

1.桂花中所含的芳香物質(zhì)，能夠稀釋痰液，促進(jìn)呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用;

2.桂花芳香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消瘀，并促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄;