雞肉我們平常常吃的肉類之一，雞肉中富含豐富的營養(yǎng)價(jià)值，適當(dāng)?shù)臄z入對我們的身體是有好處的。而且在我們的生活中對于它的做法也很多，你可以根據(jù)你的飲食愛好選擇你喜歡吃法!不過今天小編主要來教一教大家雞肉卷皮的做法有哪些?這樣即使足不出戶也可以吃到自己喜歡吃的食物了。

材料：

炸雞材料：雞大胸肉或雞腿肉500克，洋蔥1個(gè)，蒜1-2瓣，姜1小塊，醬油3勺，料酒3勺，香油1勺，鹽1小勺，白糖1小勺，五香粉1小勺，淀粉1大勺

炸雞裹粉：面粉與淀粉1：1

雞肉卷配菜：面皮，面粉：200克，溫水：90克，鹽：5克，糖:5克，白芝麻

做法

1、將雞腿清洗干凈，從中間劃一刀，慢慢的去掉骨頭變成一塊雞腿肉后切成小塊。

2、在雞腿肉中加入適量鹽、辣椒粉、黑胡椒和料酒攪拌均勻。

3、在適量面粉中調(diào)入清水，揉成軟硬適中的面團(tuán)。

4、在小碗中加入鹽、糖、黑胡椒、適量面粉、玉米淀粉、水和雞蛋調(diào)成面糊，再加入少許色拉油調(diào)勻備用。

5、將黃瓜和大蔥洗凈分別切成條，甜面醬加少許水和糖調(diào)勻。

6、餳好的面團(tuán)搟成一張圓形薄餅，盡量搟得薄一些，放入平底鍋中不加油烙至兩面變色即可，烙好的餅要放在密封的盆中，以免餅變硬。

7、鍋中加入多一些油燒熱，把腌好的雞腿肉先沾一層面糊，再沾一層干面粉，放入鍋中炸至成金黃色撈出。

8、在烙好的餅上面均勻的抹上甜面醬和沙拉醬，排上黃瓜條和蔥絲，再放上炸好的雞塊卷起來即可

看了小編以上對于雞肉卷皮做法的描述，現(xiàn)在，相信你已經(jīng)知道了雞肉卷皮的做法有哪些了?其實(shí)小編提出的雞肉卷皮的做法很簡單，只要你用心操作，就一定能做出你想要的美食。而且在你有空閑的時(shí)候?qū)W習(xí)一下烹飪方法，也是一種生活享受。