??在炎熱的夏季怎么了少了冰棒的身影呢?現(xiàn)在的冰棒種類是越來越多，而很多人最鐘情的還是鹽水冰棒，而說道鹽水棒冰大家會想到什么呢?估計很多人都會想到兒時的“光明”牌鹽水棒冰，不過現(xiàn)在在市面上大家是做不到這種冰棒了，其實想吃到鹽水冰棒，自己做就可以。

鹽水棒冰制作很簡單，小伙伴們可以試試看，沒有冰棒模，用冰格也一樣的。

用料：

水400克，冰糖60克，鹽4克，糯米粉3克，檸檬汁適量

做法：

1、水燒開，加入冰糖和鹽。

2、糯米粉加適量冷開水調成稀薄的糯米粉水。

3、往鍋中擠入少許檸檬汁，再倒入糯米粉水。

4、邊煮邊攪拌，再次煮開即可離火，晾涼。

5、冷卻后，灌入冰棒模中，放入冰箱冷凍四小時至硬即可。

網(wǎng)上有些方子，雖然也提到要加糯米粉，但量太雷人了，居然加幾十克之多，這個加法，出來的絕對不是棒冰，是糯米冰糕，它硬化得比較快，但軟化得也快，脫模后會瞬間軟成爛泥，口感是糯糯的，而非松脆。我之所以斗膽如此斷言，是因為我的第一次成品便是如此，所以提醒大家，糯米粉水必不可少，但量非常少的一點就夠了。

小貼士：

對夏天流汗過多的人來說，鹽水冰棒是一個好選擇，因為可以補充體內缺失的鹽份。同時，它的熱量相對低低，是怕發(fā)胖的人們的好選擇。

制作鹽水冰棒的材料很容易找到，而且制作方法也很簡單?，F(xiàn)在的很多人可能會更鐘愛各種口味的冰激凌、雪糕，其實在吃過鹽水冰棒后你會知道，這種傳統(tǒng)的老味道更能讓你在炎熱的夏季找到涼爽的味道，你不妨也在家試一試吧。