?大家都知道雪梨冰糖熬水喝是可以止咳的家常糖水，一鍋冰糖梨水，寶寶喝了潤(rùn)肺止咳去火，老人喝了可以緩解慢性咽炎的癥狀，女性朋友喝了，可以美容養(yǎng)顏，滋潤(rùn)皮膚，原來(lái)，一鍋雪梨冰糖水有這么多的好處，那我們就一起來(lái)看看雪梨冰糖水的做法。
?1.雪梨用鹽擦洗一遍外皮，用清水沖洗干凈
?2.把清洗干凈的雪梨連皮帶核切成小塊
?3.把切塊的雪梨放進(jìn)小鍋里，加入清水。
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?4.大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘；放進(jìn)適量的冰糖，煮至糖融化即可。
?需要注意的是，冰糖梨水雖然簡(jiǎn)單，但是要想做出粘稠透亮的冰糖梨水是有講究的，選材上注意選用鴨梨和多晶冰糖，鴨梨會(huì)使煮出的水就透亮清甜，多晶冰糖可以使煮出的水更加粘稠。
?以上是雪梨冰糖水的制作方法，雪梨具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，在這個(gè)天氣多變的季節(jié)，煲來(lái)當(dāng)水喝也不錯(cuò)。想這個(gè)冰糖梨水更加具有潤(rùn)肺清熱效果，就要連皮帶核地煲水，口感會(huì)有點(diǎn)酸，如果你追求口感的話(huà)，也可以去皮去核再用。
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