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麻辣龍蝦尾的做法步驟

作者:zllwin  時間:2015-05-19 17:30:17  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

麻辣龍蝦尾,其實就是用龍蝦尾制作的一道食物,令人我垂涎欲滴,但是一般情況下,都是在外面,吃飯的時候才會點到,所以人們才會認(rèn)為,這道食物制作起來肯定非常的麻煩,但事實上這種理解是錯誤的,只要你注重一些方法和技巧,這些美食同樣可以在你的手下完成。

材料:小龍蝦尾(,蔥姜蒜,植物油,干辣椒,花椒,大紅袍火鍋底料(麻辣的,這個最關(guān)鍵),糖,啤酒,醬油,醋,

做法:

1、龍蝦尾解凍,水控干

2、鍋里放油燒熱,放入蔥姜蒜及龍蝦尾爆炒,基本上把水份炒干,龍蝦稍紅的時候倒入醬油、糖,微炒上色,倒入大紅袍火鍋底料(半包)。

3、油化了就可以倒入啤酒(罐裝半聽)、倒入水(剛好超過龍蝦一點就好)、根據(jù)口味放入干辣椒喝花椒(也可不放,大紅袍本來很辣,不過放些好看)將上述一鍋東西倒入沙鍋。悶7、8分鐘入味,起鍋時加點點醋。

注:整個過程無需放鹽了

那就是麻辣龍蝦尾的這種方法介紹,通過這些方法介紹之后,如果你對龍蝦本身就非常的喜愛的話,不妨去嘗試和了解一下,很多時候制作這些食物,我們肯定會覺得麻煩,但是用心去做的話,其實也是比較方便簡單的。

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