相信大家對于餛飩肯定是非常熟悉的吧，餛飩是我們經(jīng)?？吹胶统缘降囊环N面食，餛飩不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃餛飩可以起到提高人體免疫力和平衡營養(yǎng)的功效，所以餛飩深受人們的喜愛，我們自己可以在家里面做出各種各樣美味的餛飩來，下文我們給大家介紹一下餛飩的具體煮法。
餛飩中國傳統(tǒng)面食，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟后帶湯食用。源于中國北方。
餛飩的烹調(diào)：
1.瘦肉及肥肉同剁爛，加入調(diào)味料攪至起膠狀，分別做成小肉丸。
2.面粉篩勻放入大碗中，慢慢加入滾水，迅速拌勻成軟粉團，以少許面粉爽手，將粉團搓成長條形，再分切小圓粒，碾成薄圓形粉皮，放入肉丸做成小籠包形狀。
3.蒸籠涂油，鋪上菜葉，再涂油在菜葉上，放入小籠包隔水蒸七至八分鐘，拌勻沾汁一同上桌，趁熱進食。
餛飩的具體煮法：
煮餛飩最好用清湯，即不用熗鍋，這樣可以最大的保證餛飩出鍋時的新鮮味道?？梢缘匠匈I現(xiàn)成的骨湯料或鮮雞粉，同蝦皮，紫菜，鹽事先放在準備好的碗里備用，清水煮餛飩，水開澆些冷水，在開就好了，盛入碗中，點少量香菜和香油即可!
在上面的文章里面我們介紹了什么是餛飩，我們知道餛飩不但可以食用而且還有很多種做法，經(jīng)常吃餛飩可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們詳細介紹了餛飩的具體煮法，相信大家都掌握了吧。
