麻薯的日語就叫做もち，日語的大概讀音是mochi的意思，我們直接翻譯過來的讀法就叫了麻薯，麻薯不是番薯這些的一類，其實是餅的意思，麻薯來到了我國臺灣后，被翻譯了這個名字。
原料
細糖..150g
糯米粉..300g
溫水..200g
玉米粉..600g
紅豆沙(或任何你喜歡的餡料)..適量
1.準備一口鍋裝水加熱備用
2.糯米粉放入容器中用勾型攪拌器加水?dāng)嚢瑁蓤F后取出，接著搓揉成)條狀，再分成塊，以手掌壓扁，而后放入鍋內(nèi)蒸約20至30分鐘
3.以筷子插入麻薯可以輕易穿透的話便可取出
4.放入容器中以勾型攪拌器攪拌
5.將糖分4次慢慢加入，材料一起攪拌至成糊狀即可
6.在烤盤上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉長并將面沾上玉米粉，先分成條狀，再分成塊,做成禧味麻薯皮
7.將豆沙包在禧味麻薯皮里包緊，捏成圓圓的形狀，最后將粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成
上文我們介紹了什么是麻薯，我們從麻薯這個名字開始了解了麻薯是怎么來的，麻薯其實在日語就是餅的意思，麻薯來到了臺灣后，被直接翻譯成麻薯的叫法，現(xiàn)在一般指日本的草餅，麻薯非常好吃，深受大家的喜愛。
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