酸奶是一種健康的飲品，為了滿足大眾對酸奶口味的需求，商家又做出了果粒酸奶。果粒酸奶的銷量在超市中還是比較好的，很多人喜歡果粒酸奶中勁道Q彈的口感，也覺得在吃果粒酸奶的時(shí)候能增加水果的攝入量，滿足每天水果攝入不足的僥幸心理。這種果粒酸奶迎來了大眾的青睞，而且還融合了酸奶的濃香以及水果的酸甜。有的人問我：這種果粒酸奶的營養(yǎng)怎么樣，里面是真的果粒嗎？

1. 果粒酸奶里有什么貓膩？

     果粒酸奶的味道雖然很好，但是里面也并不一定都是果粒的。有的里面僅僅含有少量的果粒，你吃到的Q彈口感的不一定是真正的果粒，也可能是商家利用食用膠做成的有彈性的小球，里面再加入一些具有水果味道的香精，還有的果粒酸奶里面僅僅是少量的果醬而已。

2. 果粒酸奶的營養(yǎng)價(jià)值怎么樣？

果粒酸奶中雖然含有少量的水果，但是并不代表這果粒酸奶就有水果的營養(yǎng)價(jià)值。里面含有的果粒也不能保證就是新鮮的，因此其中水果本來應(yīng)該含有的維生素C可能已經(jīng)損失殆盡了，有的還是用果干恢復(fù)而來的，這種就缺乏水溶性維生素。即便有的酸奶中添加的是純正的新鮮的果粒，但是由于添加量是比較少的，并不能通過喝果粒酸奶而滿足每天身體從水果中攝取的所需的營養(yǎng)成分。

3. 果粒酸奶還可能會增肥

     果粒酸奶之所以美味受歡迎，就是因?yàn)楣Ｋ崮讨泻械奶窍鄬τ谄渌胀ǖ脑端崮淌潜容^高的。因?yàn)樗崮淘谔砑恿斯Ｖ螅赡芪兜罆兴嵛?，太酸的食物大多?shù)人都不會喜歡。因此，商家在果粒酸奶中會添加比原味酸奶更多的糖，主要是為了滿足消費(fèi)者喜歡酸甜可口的口感，促進(jìn)消費(fèi)者的購買欲望。一般的原味酸奶碳水化合物有的達(dá)到了10%以下，而果粒酸奶的碳水化合物的含量基本都在10%以上。因此，如果經(jīng)常喝果粒酸奶，可能會導(dǎo)致體重增加。同時(shí)，如果每天攝入過多的精制糖會導(dǎo)致齲齒、糖尿病痛風(fēng)等危害。

    因此，對于喜歡喝酸奶的人，還是建議多喝原味酸奶。如果想要喝帶有果粒的酸奶，不妨嘗試自己在家里面做，可以把水果切成小丁，然后混合在買回來的原味酸奶中。既滿足了吃果粒酸奶的欲望，又保留了更多的營養(yǎng)價(jià)值。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ?，而且指南的制定首先要參照專家的意見?/p>

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