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酵母粉是不是小蘇打

心軟是病 問:

今天要去朋友家吃飯,朋友說家里蒸饅頭沒有酵母粉了,讓我捎點,結(jié)果我買了一袋小蘇打,被朋友一頓笑話,難道酵母粉不是小蘇打嗎?

2018-03-15
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1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

你好!酵母粉和小蘇打是不一樣的,酵母粉是用來發(fā)酵面團的,做饅頭或者是包子使用的,小蘇打?qū)儆谝环N食用堿,是堿性的食物,一般用來調(diào)節(jié)食材的酸堿度!

2018-03-16

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