咸鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效都是什么
“前一段時(shí)間由于家里一次性買了很多的鴨蛋，擔(dān)心吃不完不新鮮，就做成了咸鴨蛋，可是很多人都說吃咸鴨蛋不好，我想知道咸鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是什么呢？
2017-07-10 咸鴨蛋
咸鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)
1個(gè)回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！咸鴨蛋會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生一些變化，首先是脂肪含量的增高、維生素E的增加。有些分子會(huì)被分解，更容易吸收利用。但是咸鴨蛋含有亞硝酸鹽，要控制，不能經(jīng)常食用。
2017-07-10