我想要自己在家里學習包餃子，就是連餃子皮也自己做，但是我之前從來都沒有做過，包餃子的時候應該是用什么水和面??？

包餃子所用的餃子皮一般用冷水和面就可以了，和面的時候要注意可以加一個雞蛋，這樣的話就會讓餃子皮比較的勁道一些，同時需要注意的是自己和的面一定不可以過軟，這樣的話是會容易讓自己的餃子比較容易爛掉的，而且放餃子餡的時候也要注意不要一次放太多，否則會容易爛掉。平時吃餃子自己做的話是比較好的，這樣比較衛(wèi)生，而且對于腸胃健康比較有利。