">今天超市花甲打特價(jià),丈夫平時(shí)也愛(ài)吃,我就買(mǎi)了一些回來(lái),但是平時(shí)都炒著吃,還有其他更美味更有營(yíng)養(yǎng)的做法嗎?
花甲是一種海產(chǎn)品,起本身就有高蛋白、高鈣、高鐵、脂肪少的特點(diǎn),而且多吃花甲肉可以起到降低血清膽固醇的作用,經(jīng)常咳痰的人也適合吃花甲,能夠起到化痰的功效。其實(shí)用花甲拌涼菜也是非常好吃的,將煮過(guò)的花甲肉和嫩黃瓜拌在一起,然后稍微淋一點(diǎn)花甲肉湯,在放入蒜瓣,適當(dāng)加一些調(diào)味品就可以吃了,不僅僅味道鮮美,且花甲里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不會(huì)遭到破壞。